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小学生饮食健康知识

2017-02-02 09:21:58 睡前故事 来源:http://www.39394.com 浏览:

导读: 小学生饮食健康知识(共8篇)小学生饮食健康小常识小学生饮食健康小常识今天老师要给大家讲个故事,题目叫《爱挑食的晶晶》。晶晶是个爱干净的好孩子,穿的衣服总是那么干净、整洁。可晶晶就是有一个缺点:挑食。晶晶对食物挑三拣四。他对那些肉、零食情有独钟,却把那些蔬菜、水果全都抛到九霄云外。妈妈让晶晶多吃蔬菜,晶晶每次都说“洗耳恭听”,却...

本文是烟花美文网(www.39394.com)睡前故事频道为大家整理的《小学生饮食健康知识》,供大家学习参考。

小学生饮食健康知识 第一篇_小学生饮食健康小常识

小学生饮食健康小常识

今天老师要给大家讲个故事,题目叫《爱挑食的晶晶》。晶晶是个爱干净的好孩子,穿的衣服总是那么干净、整洁。可晶晶就是有一个缺点:挑食。晶晶对食物挑三拣四。他对那些肉、零食情有独钟,却把那些蔬菜、水果全都抛到九霄云外。妈妈让晶晶多吃蔬菜,晶晶每次都说“洗耳恭听”,却没有一次放在心上,都当做耳边风。妈妈无可奈何地摇摇头,只好由他去了。随着晶晶大量吃肉,又怕运动,他的体重突飞猛进,从50公斤一直升到100公斤,晶晶从此长得肥头大耳,成了同学们心里的“猪八戒”。期末测试时,100米短跑,晶晶原本在第一,因为太胖,最后倒在操场上。同学们快速地将他送到医院,诊断为心肌炎。妈妈泪如雨下,医生说:“心肌炎是常吃零食引起的,再加上不吃水果、蔬菜,只吃肉、吃零食会导致孩子味觉迟钝,会影响孩子的生长发育。从今往后,晶晶你要多吃水果,少吃肉,但也不要只吃水果,不吃肉,那样也会得病的。我们营养均衡,才会身体健康。”晶晶听了医生的话,点点头,说:“我以后一定少吃肉,多吃水果、蔬菜。”从此,晶晶不爱挑食了,水果、蔬菜它吃得特别香,还经常和楼下的小伙伴们一起踢足球。

1.读了这个故事,你有什么感受和想法?

2、在我们的生活中也有这种现象吗?(中午就餐过程中,发现很多小朋友在总嚷着:“我不要胡萝卜,我不要青菜。”在家里向爸爸妈妈也提这样的建议。)

挑食的害处:

师:晶晶他以前经常挑食,所以他身体一直不好,现在我们一起来研究下,为什么挑食会对身体不好呢?

生:自由回答

师:我们的身体里有好多的营养,叫维生素,有了这些维生素,我们才能活蹦乱跳,如果我们挑食,那么一些维生素就会不见了,会影响身体的健康和疾病的康复。有一个小朋友非常挑食,最不爱吃蔬菜了,最喜欢吃麦当劳,还强词夺理说汉堡里不是有生菜吗?后来,她的嘴角经常流血,头发也变得干枯,最后上课时不能集中思想,学习成绩下降。到医院一检查,医生说:是维生素极度缺乏所至。医生还耐心地告诉她,蔬菜中蕴含着大量的维生素A、B、C。缺少维生素A,会出现头发干枯,记忆力减退的症状;缺少维生素B,会出现嘴角破裂,舌头红肿,还会造成情绪低落;缺少维生素C,造成的损害就更大了,会影响儿童的生长发育。所以我们不能只偏爱某一种食物,这样身体中营养才能均衡。在分菜的时候,老师经常看到有的小朋友把胡萝卜都倒掉,其实胡萝卜是非常有营养的,多吃胡萝卜对我们的眼睛很好,而会让小朋友长的更快,这样无论天气多坏,我们都不容易感冒,有了一个健康的身体,学习起来就更轻松了。

下面让我们一起来听听健康饮食好儿歌吧!

小学生,长身体,饮食天天要合理。

一日三餐需定时,荤素搭配要全面。

不偏食、不挑食,逢年过节不贪吃,

零食饮料要节制,变质食物咱不理。

饭前便后勤洗手,身体健康数第一!

小学生饮食健康知识 第二篇_小学生营养与健康知识宣传

□闷热的夏天,一不小心就会“挥汗如雨”。出汗

就是流失水分,于是很多人首先想到了补水。不过,

随汗液流失的,除了水,还有人体健康必需的钾。

钾是人体内重要的营养成分,也是重要的电解质,主要储存于细胞内,对维持体内酸碱平衡和渗透压、细胞的新陈代谢、神经肌肉的兴奋性起着十分重要的作用。热天防止缺钾,最安全有效的方法就是多吃富钾食品,主要有豆类、蔬菜、水果等。豆类中以黄豆含量最高;蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、芹菜、莴苣等;水果中以香蕉、橘子含钾量最高。

此外,盛夏身体排汗多,还会增加水溶性维生素尤其是维生素C的排出,极易造成体内维生素含量不足。因此夏天人体维生素的需求量要比其他季节高,人们可以多吃些含维生素C、维生素B族丰富的食物。一般而言,当身体大量出汗或体温过高时,水分的补充最好是少量、多次,这样可使机体排汗减慢,减少人体水分的蒸发量,而钠的补充则要视出汗多少而定。

□炎热时节,煮上一锅绿豆汤,一家老小每人喝上一碗,确实是个经济实惠的解热祛暑好办法。如果再把绿豆汤放到冰箱里冷藏冷藏,喝起来也许会更让人感觉一种惬意。“但是,如果你不注意绿豆汤的煮法,也许你并不能完全享受到绿豆带来的清热解暑的作用。”广东省中医医院孙景波博士说,尽管大家都知道喝绿豆汤能下火,但也许没有多少人知道哪些人并不适合喝绿豆汤。

如果绿豆和水的比例超过了1∶10,这样熬出来的绿豆汤清热效果最好,但也是其凉性最强的时候,尤其是绿豆刚刚开花时。这样的绿豆汤,对于经常感觉自己手脚发凉的凉性体质者来说,哪怕就是喝上矿泉水瓶半瓶那么多,也会加重不适的症状,比如可能出现肠胃不适,甚至会出现便溏,身体也可能有软弱无力的感觉。

需要提醒的是,正因为绿豆有清热解暑作用,所以绿豆有解药的作用,无论服用中药或者西药时,都应该注意,要想喝绿豆汤,要和吃药间隔半小时以上。

夏季,气候炎热,酷暑难耐,喝上一杯冷饮,顿觉凉彻心底,暑气全消。但医学研究表明:防暑降温,热茶比冷饮效果好,而且维持的时间更长。

有人做过这样一个对比试验,他们将受试者分为3组,让他们呆在温度、

湿度相同的房间里,第一组喝冷饮(碳酸类冰冻汽水)、第二组喝凉茶、第三组喝热茶(绿茶)。结果表明:散热止渴效果最好的是热茶组,冷饮组最差,凉茶组居中,说明饮用后让人最觉凉爽舒适的饮料是热茶。

为何喝热茶可以防暑降温呢?这是因为夏天气温高,当环境温度接近体温或超过体温时,体内的热量只能以出汗蒸发的形式来散热,当热茶进入体内后,“热”刺激了人体的温度感受器-中枢热敏神经元,资讯传递至体温调节中枢,再经过一系列的神经反射调节,皮肤毛细血管和毛孔迅速扩张,血流量大大增加,汗腺分泌增强,汗液量增多,将人体深部的热带出体外,达到散热的作用。据分析,饮用热茶后,每出汗1克,将带走0.58卡热量,大约9分钟可使体温下降。这样?生的凉爽是持久的,从而在心底里感觉凉爽舒适。

为何冷饮解热效果差呢?这是因为喝冷饮后,“冷”刺激了人体的外周冷感受器和中枢冷敏神经元,资讯传递到体温调节中枢,因体温调节中枢感到了“冷”,则反射性调节使皮肤毛细血管收缩,汗毛孔关闭,汗液分泌减少,虽然冷饮抵消了部分热量,获得短暂的凉爽,但随后又产生的热量则难以通畅的排出,使人更感觉到闷热。若长期喝冷饮,还会使消化道抵抗能力下降,胃肠功能失调,诱发消化道疾病和传染病的发生,如食欲不振、消化不良、急性胃肠炎,痢疾等。此外,茶中还含有丰富的钾。夏天出汗增多,常使钾离子丢失过多,钾与钠共同维护细胞内外正常渗透压和酸碱平衡,对神经、肌肉功能,特别是心肌的正常运动有重要影响,体内钾不足时,常觉疲乏无力,食欲减退,耐热能力下降,甚至导致中暑。夏日常饮茶,可补充人体钾元素,提高耐热能力,有效地预防中暑的发生。夏季,请喝热茶。

不吃早餐若导致营养不良脑袋会缩小

你的孩子不吃早餐,你是随着他去,还是坚持一定要填饱肚子才上学去?问了身边一些妈妈,答案多数是坚持要孩子吃,一些则是不想跟孩子呕气,因此偶尔会放弃坚持。

根据J上个月公布的调查结果显示妈妈确保孩子吃了早餐才去上学。妈妈认为早餐与孩子的学业表现息息相关。来自亚洲六个国家及地区,包括马来西亚、印尼、泰国、菲律宾、香港和新加坡的1609个妈妈参与这个调查。

不吃早餐的孩子,哪方面不如人?

亚历山大医院饮食与营养部门主任黄女士说:“我们发现不吃早餐的学生,

除了集中力比较低之外,反应也慢。美国专家也特别为学生进行研究,学生到学校后,一批给他们早餐吃,另一批没吃,结果发现没吃早餐的学生,对数学的反应能力较差,尤其是如果第一节课是数学的话,这反应更明显。有吃早餐的孩子,对数字的敏感度更高。

“现在的孩子更早去学校上课,很多都忽略了早餐,没时间吃,尤其是搭校车的,五六点就得起身准备,有时因为起得晚,为赶时间而不吃早餐。

“以前的孩子,有婆婆或妈妈准备丰富的早餐,有粥、有麦片,至少也有面包,现在孩子起得早,精神还没恢复过来,就得赶校车,更不必说吃早餐了!”

鸡蛋能提供孩子最需要的蛋白质。

在最短时间里能吃到的最营养的早餐是什么?

黄女士说,鸡蛋是最好的早餐,因为它能提供孩子最需要的蛋白质,蒸的煮的煎的都可以。另外,如果能配合一些全麦食品,那么孩子所摄取的营养就非常丰富了。

“一些父母了解到成长孩子需要牛奶也补充钙质,让骨骼强壮,因此也加谷类食品,纤维充足,减少便秘。其实,面包也是非常简单的早餐,涂果酱或夹鸡蛋都行。”

在日本和台湾,一些小学生可以在学校吃自己栽种的蔬菜水果,早餐和午餐都在学校吃,新加坡办得到吗?

黄女士说:“做不到,我们这里缺少这类师资,这里也没有一所学校的餐饮是由专业营养师制定的。不过,保健促进局会定时派人到学校跟师生分享饮食营养的信息,学校有参与保健促进局的学校食堂健康饮食计划。”

若由学校请营养师来制定健康早餐,这做法是否行得通?

她说:“应该不是问题,如果校长愿意做的话,本地医院、保健促进局和私人机构都有许多营养师能协助,就看谁愿意出钱来做。”

她指出,小学生最听老师的话,因此由老师来传达吃早餐和健康饮食信息给孩子是最直接有效的。亚历山大医院和保健促进局也举办讲座,向教师灌输这方面的知识,由他们回学校教学生,效果事半功倍。

谷类面包是简单而营养丰富的早餐。

本地孩子的营养足够吗?

黄女士说:“仍有一些孩子营养不良,身材瘦削,可能跟不喜欢吃东西有关。长期营养不良的孩子,高度将最直接受到影响,长不高。我在医院看到一些患厌食症或饮食失调的孩子,身体指数降到14或15,这些孩子的脑袋会缩小,即使后来孩子恢复了健康饮食,营养充足,但是已萎缩的头脑已无法恢复成长,比别人的小,因此他们相较于其他孩子来说,是比较笨的。

“我们发现本地一些著名女校的学生,成绩很优秀,但是患了厌食症,经过治疗恢复健康后,她们的头脑一部分已萎缩,成绩大不如前。”

她强调说,父母不要因为孩子长得稍胖,就担心他们的健康,或要求他们减肥,其实只要他健康活泼,行动自如,就无须太刻意要求他们减肥,因而弄巧成拙,孩子最后得了饮食失调,后果更不堪设想。

她鼓励父母每天应培养起跟孩子一起用餐的习惯,至少早餐或晚餐一起吃,让孩子养成习惯,也能促进亲子关系。

【小学生饮食健康知识】

怎么判断孩是否营养不良: 健康基础来自营养而对小儿来说既要警惕营养过剩又要注意营养不良营养不良常见表现为:【小学生饮食健康知识】

1、蛋白质缺乏:临床容易疲劳常伴有贫血小儿体重减轻生长发育迟缓以及对传染病抵抗力下降等

2、脂肪缺乏:小儿容易患脂溶维生素缺乏症包括维生素A、维生素D缺乏等

3、糖类缺乏:小儿容易发生低血糖临床常表现为疲劳、生长发育迟缓

4、钙不足:小儿容易发生骨质疏松、骨骼牙齿发育异常有些患儿可发生低钙抽搐等

5、磷不足:小儿常有食欲不振临床易发生软骨病表现为骨骼和牙齿发育不正常严重可发生病理骨折

6、钾不足:小儿常出现肌肉无力严重可发生心律失常

7、食物纤维不足:临床常表现为便秘等

1.喂养因素 婴幼儿生长发育迅速必须供给足够的营养物质尤其是具有优良生物利用价值的蛋白质才能满足需要如因母乳不足又未及时补充乳类制品或人工喂养调配不当如牛奶或奶粉调配浓度太低;或以谷类为主食;或仓促断奶后不再给吃乳制品或断奶后辅食添加不当随大人进食等。

2.疾病因素 疾病常为诱发因素如患先天性唇腭裂影响哺乳;患腹泻或胃肠炎长期限制进食;慢性代谢性疾病影响消化吸收;各种感染性疾病如麻疹百日咳痢疾肺炎婴儿肝炎等尤以慢性肠炎为最重要后者由于长期消化吸收障碍慢性消耗及摄入不足导致营养不良。

3.先天营养基础差 多见于胎儿营养不良引起的低出生体重儿足月小样儿以及双胎多胎及早产儿等。

较重的营养不良大多由多种原因所致。

(二)发病机制 轻度营养不良的病理变化表现为皮下脂肪减少糖原储备不足及肌肉轻度萎缩重度营养不良可见肠壁变薄黏膜皱襞消失心肌纤维混浊肿胀肝脂肪浸润淋巴组织和胸腺萎缩以及各脏器缩小等其病理生理改变如下:

1.组织器官功能低下

(1)消化系统改变:胃肠黏膜萎缩变薄致皱襞消失肠绒毛变短黏膜上皮细胞

成扁平细胞数量减少唾液腺肠壁消化腺均有严重萎缩退化胰腺变小空泡萎缩内含颗粒减少脂肪变性各种消化酶活力低下消化吸收功能显著减退肠蠕动减少大便中出现乳糖和蔗糖易引起高张性腹泻严重者单糖亦不能耐受;

(2)中枢神经系统改变:脑体积变小重量减轻脑细胞不仅数量减少成分亦有改变类脂质卵磷脂胆固醇的量都下降如营养不良发生在胎儿期新生儿期及婴儿期等脑发育的关键期可导致不可逆的改变乃至影响日后的智力及行为;

(3)循环系统:心肌细胞虽萎缩不明显但肌纤维混浊肿胀心肌收缩力减弱心搏出量少心电图示低电压血压亦偏低;

(4)肾脏:肾脏出现肾小管混浊肿胀脂肪变性致使尿比重下降;

2.新陈代谢失调

(1)糖代谢失常:营养不良儿食欲低下摄入量少糖原不足或消耗过多常表现血糖偏低;(2)脂肪代谢失调:由于本病患儿体内脂肪大量消耗故血清胆固醇下降体内脂肪消耗过多超过肝脏的代谢能力时可导致肝脂肪浸润及变性;(3)蛋白质代谢失调:由于蛋白质摄入不足蛋白质处于负氮平衡血清总蛋白和白蛋白减少总蛋白低于40g/L白蛋白低于20g/L时可发生低蛋白水肿;(4)水盐代谢失常:由于ATP合成减少可影响细胞膜上钠泵的转运使钠在细胞内潴留故营养不良时全身总液量相对为多细胞外液一般呈低渗性在肠胃功能紊乱时易出现低渗性脱水酸中毒低血钾和低血糖;

3.免疫功能受损 中至重度营养不良时胸腺淋巴组织萎缩脾脏淋巴结扁桃体肠及阑尾淋巴组织萎缩非特异性及特异性免疫功能低下如皮肤屏障功能白细胞吞噬功能及补体功能等细胞免疫功能及体液免疫功能均降低淋巴细胞增殖分化低下淋巴免疫因子如白细胞介素肿瘤坏死因子均降低IgGIgMIgA亦降低近有报道营养不良可伴有IgG亚类缺陷多为IgG2和IgG4从而易致B型流感杆菌和肺炎链球菌感染T淋巴细胞减少常伴随T细胞亚群改变CD4/CD8比值明显降低T细胞在抗原刺激下产生的干扰素明显减少由于回忆反应及皮肤迟发型超敏反应减弱表现出OT反应及硬结大为减小。

高收入家庭营养不良更多

目前,我国2岁以下儿童缺铁性贫血的患病率在25%以上,近10年来,男童尤其是2岁以下男童贫血患病率明显上升。由于锌与铁常常来自于同样的食物,所以缺锌儿童的比例与缺铁儿童比例接近。

儿童缺锌会出现不长个,抵抗力下降等症状。

专家指出,铁和锌是人体所必需的微量营养素,对于发育期的儿童来说尤其重要。儿童缺乏铁和锌还容易发生铅中毒。而只吃单一品种的食物,是导致孩子铅中毒和营养不良的直接原因,而这一现象在类似的营养不良儿童当中比较普遍。除此之外,食物搭配的不合理是造成我国儿童和青少年营养不良的另

小学生饮食健康知识 第三篇_小学生合理膳食健康成长知识讲座

小学生合理膳食健康成长知识讲座

亲爱是的同学们

我们要有一个坚强的体魄,就要预防病从口 入。但有项青少年体质健康监测报告表明:青少年耐力、力量、速度等体能指标持续下降,视力不良居高不下.在我们身边,有的同学奔 跑就气喘;有的一上楼就腿软;有的一变天就感冒;有的甚至在阳光 下集会也会晕倒在地上。这样的体质,怎能像雄鹰展翅飞翔?这样的体质,明天怎能挑起祖国建设的大梁? 小学时期是体格和智力发育的关键时期,这个时期的膳食能否供 给充足、均衡的营养,不但直接影响中小学生的生长发育,而且还关系到他们一生的健康。因此,在这一时期给孩子提供合理的膳食,帮助他们养成良好的饮食习惯就显得尤其重要。而如今中小学生的饮食健康情况也非常令人担忧,像我们学校的很多同学营养并不均衡,三餐不定,吃饭没胃口,却非常爱吃路边商店的垃圾食品。然而这些街头的美味却隐藏着很大的健康威胁,过度摄入铝可能致痴呆症。烤肉串历来很多人最爱,可你要是知道这些滋滋冒油的串上肉很可能是过期的猪肉、病死的牛肉甚至猫肉,你还敢吃吗?

一、下面的八个饮食习惯对于你们现在和将来的健康同样非常重要。

1. 食物多样,谷类为主

每日膳食必须由多种食物适当搭配,其中,谷类是我国传统膳食 的主体,是最经济、最主要的热能来源。儿童少年生长旺盛,活泼好 动,热能消耗较大,因此,要多吃一些米、面等

主食,以保证获得充 足的热能。

2.多吃蔬菜、水果和薯类 所有的新鲜蔬菜都含有多种维生素,薯类兼有谷类和蔬菜的双重 功效,提倡经常食用,但应相应减少谷类的摄入,以免热能摄入过 多。

3.常吃奶类、豆类或其制品 奶类不但含有丰富的优质蛋白质和维生素,而且含钙量高,钙的 吸收利用率也很高,是天然钙质的极好来源,对促进儿童少年生长发 育必不可少。

4.常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油

5.重视户外活动,保持适宜体重,避免盲目节食 对于超重或肥胖的孩子,应在医生或营养师的指导和监控下,合理控制饮食,增加体力活动,使热能的摄入和消耗达到平衡。女生注意不可盲目节食。

6.吃清淡少盐的膳食 酱油、味精等调料及咸菜、香肠等腌制食品中也含有较多的钠, 不宜多吃。

7.合理分配三餐,少吃零食,饮清淡饮料 中小学生在正餐之间少量吃些零食,作为对正餐营养的补充是可 以的,但要注意合理选择零食,不能以零食代替正餐。应避免以甜饮 料、糖果、膨化食品、油炸食品、腌制食品等含糖量高或脂肪含量高 及多盐的食物作零食;白开水是最好的饮料。

8.吃清洁卫生不变质的食物。

要重视饮食卫生,严把病从口入关。餐前便后要洗手,提倡分餐制,减少疾病传染的机会。

二、不良饮食坏的饮食习惯往往导致营养成分摄入不全面,

营养缺乏就不能满足人体生命活动的需要,影响身体健康。

1.零食:不少青少年终日瓜子、熟食等食品吃不离口,没有正常的饮食规律,使胃肠得不到正常的休息,故可引起食欲减退,影响进食,久而久之,造成各种营养素的缺乏。

2.暴食:碰到自己喜欢的食物就大吃大喝,这样不但引起胃肠功 能紊乱,还可诱发各种疾病,如胃下垂,急性胃扩张,油腻食物迫使 胆汁和胰液大量分泌,有可能诱发胆道疾病和胰腺炎。

3.偏食:不爱吃荤菜的人,优质蛋白的来源受限,偏吃荤菜的人, 能导致热量过剩和各种无机盐、维生素的缺乏,引起瘌痢。所以膳食 应当荤素合理搭理。

4.烫食:食物太烫,容易引起舌头、口腔粘膜、食道等烫伤,从而影响营养物质的摄入。

5.快食:“囫囵吞枣”,既加重胃的负担,又容易发生胃炎和胃 溃疡,而且由于食物咀嚼不细,势必导致对食物的消化、吸收不全, 造成各种营养成分的散失。

6.咸食:爱吃咸食的人,每天食盐摄入量大大超过正常水平,由 于体内驻留的钠太多,体液增多,血液循环量的增加使肾、心负担超 重。容易引起高血压等症。

只有拥有了健康,其他的一切追求才成为可能。健康不仅是生存的理由,更是生活的乐趣。缺少健康的人生黯淡无光,于人于己都是一种莫大的痛苦。健康让人生充满安宁与快乐,最简单、最平淡,但却最珍贵。 同学们,有健康才有幸福的未来,我们

胸怀壮志要大展鸿图,身体是我们宝贵的财富,希望大家热爱生命,拥抱健康,共同祝福明天,创造美好的人生! 希望同学们“吃”出健康身体,快乐成长,快乐学习!

小学生饮食健康知识 第四篇_小学生饮食健康小常识

一、小学生饮食十二条原则

1、注意营养平衡。在日常饮食中要吃各种粮食、水果、蔬菜、鱼肉、蛋、奶等,不要偏食

2、多吃豆制品。豆类含有丰富的优质蛋白质,营养价值很高,既便宜,又容易消化。

3、讲究食品加工方法。加工食品时掌握好火候和方法,尽量减少维生素的损失。

4、变换食品花色品种,增加孩子食欲。

5、愉快进食。进餐时做到思想集中,精神愉快,愉快进食可以提高食物的消化率

6、细嚼慢咽。吃饭时不要太快,尤其是年龄小的孩子,更应该把食物嚼得细些,因为多嚼有益于提高食物的消化率和保护肠胃。

7、不过量饮食。吃得过多会伤胃,同时降低了消化率。

8、不乱吃加药食品。如强化食品,保健食品等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药,对身体不仅无益而且有害。

9、不吃补品。传统的补品虽然对老人和体虚者有益,但对学生却利少弊多,以不吃为好。

10、少吃糖 。因为每天的饭菜中有大量的碳水化合物可转化为糖,因此对孩子零食中的汽水、巧克力、甜点心、奶糖等应加以适量控制,不可过多。。

11、早餐要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。这样才能保证身体健康和消化需求,因此,早餐应有足够的营养,可在蛋、奶、肉松、咸蛋、芝麻酱、蜂蜜之类的营养价值较高的食物中作些选择。

12、定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型,使消化吸收系统成为有规律的活动,促进消化吸收率的提高。

二、选购食品时应注意的事宜

(1)不买露天销售的食品。

因为各类食品的成分都很复杂,经过日晒、光化、发热分解,会引起内部变化而变质。如:有包装的糕点,经日晒水分蒸发不出来,容易发生霉变;含油食品经日晒会发生"酸败";酒和饮料经日晒,会发生脱色、沉淀,出现絮状物;啤酒、汽酒经日晒会发酵产气,引起变质或爆炸;奶粉会潮解结块;罐头会胖听;糖果会发烊;茶叶会干枯;有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。特别是儿童小食品更容易发生变质。总之,露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。

(2)不买包装标识内容不全的食品。

国家《食品卫生法》明确规定:"食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期(批号或代号)、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。"标识内容不全、不清楚者,质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品,一般不会出现以上情况,因此发现这类食品不宜购买。

(3)不买感官性状异常的食品。

感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。无论哪种食品,都有各自应有的色、香、味、型,感观不合格的产品都是变质的表现。

(4)不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。

伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段,使食品质量降低,有的甚至带毒,严重危害消费者的健康。

(5)经营条件差的食品不能买。

指无证或露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点,其食品极易受到污染,直接影响消费者健康和合法权益,大家应高度警惕,一经发现,可就近到卫生监督机构举报。

(6)不买过期食品。

各类新鲜食品,它的色、香、味等感官性状都很好,其保质期都是在科学的试验基础上制定出来的,具有一定的科学依据和安全食用期范围。一旦过期,其感官性状就会发生变化,失去原有的风味和滋味,有的甚至会变质。因此,购买食品时,一定要注意标签上的生产日期和保质期

三、儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒,不要选购儿童食品袋中纸制玩具和卡片有菌有毒,不要选购

一、硬纸玩具及卡片会有大量细菌

用废旧回收纸及下脚料等廉价材料生产的厚纸及版纸,只要作简单的细菌总数及大肠菌群检验便一目了然。某大城市食品包装纸的抽查结果,每平方厘米纸的细菌数可达几千个以上,26.7%有大肠杆菌。这标志这种纸有粪便或肠道病细菌污染;而儿童食品在加入纸制玩具及其卡片又会第二次细菌污染。试想孩子买回儿童食品,在街上打开食品包装袋,肯定先找玩具及其卡片,玩够后又不洗手就拿小食品吃,再经第三次污染,那么孩子吃的小食品会含有多少细菌?难怪中小学生寄生虫尤其蛔虫症和蛲虫症的发病率居高不下,肝炎和胃肠道疾病的发病率也在增高,谁敢说这与他们玩玩具及其卡片无关?

二、硬纸玩具及卡片含有大量化学毒物

回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等,玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属,且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料,进入体内的铅约5-10%被吸收。回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等,玩具类及玩具卡上的彩色油墨中其主要毒性也是有毒金属,且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的危害主要来自食物及食品包装材料,进入体内的铅约5-10%被吸收。

四、瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食

瓜果、蔬菜含多种营养成分,有的可以生食。生食瓜果、蔬菜可以减少在熟制过程中热对其营养素的破坏,尤其是维生素等怕热营养物质的损失,并保持了果蔬的原色原味,增加了食欲。但瓜果、蔬菜由于在种植、生长过程中浇水、施

肥,以及采集、搬运、存放、销售过程中,多次与外环境接触,其表面不可避免地会被各种细菌、病毒、寄生虫卵等污染,也可能附着有农药等有毒化学物质。如果只用自来水洗一下,是不能有效去除上述有毒有害物质的,可能对人体健康构成威胁。因此,生吃瓜果、蔬菜前,必须对果蔬进行彻底的清洗、消毒,去除农药、微生物及寄生虫卵等有毒有害物质,以保证食用的卫生安全。

瓜果、蔬菜清洗主要采用符合卫生标准的自来水清洗的方法,经过反复用清水冲洗至感官上清洁为止;消毒则多采用食品用消毒液浸泡,消毒后用流动清水把消毒液冲净。浸泡时应注意消毒液浓度和浸泡时间,浓度不宜过高,并非浓度越高越好,按消毒液使用说明上规定的浓度和浸泡时间使用即可保证消毒效果。

五、学生要重视早餐

学生由于课业负担很重,晚上写作业到很晚,早晨上学很早,因此有些学生来不及吃早餐,而有些学生由于早晨时间紧张,没有胃口,吃的量很少。

俗话说一天之计在于晨,学生的重要课程都安排在上午,早餐就成为上午学习的能量保证。头天晚餐到第二天清晨,已经过去7-8小时,头天晚餐的食物早已从胃中排空,小肠已将其消化吸收,血糖也降到了低水平,这时血糖水平已不能为上午紧张的学习提供充足的热能,也不能保证大脑对糖的需求。人会出现精神不振、全身无力,从而使学习效率低、思维迟钝、记忆力下降。有人觉得已习惯不吃早饭,并未影响学习效率,这是一种假象,原因在肝脏,不吃早饭,没有热量和糖的补充,为保证一定浓度的血糖,就要动用肝脏储备的糖原,肝脏内的糖原分解成葡萄糖,将其释放进入血液。肝脏储备的糖原,在完全禁食的情况下,仅够身体使用3天,由于肝脏损失了储存的糖,脂肪乘虚而入,肝内就发生了脂肪的沉积,久之脂肪肝就发生了。肝脏由于丢失了糖,也就失去了糖对肝脏功能的保护作用,很容易被细菌、病毒感染。所以肝脏在营养不良的状态下,肝功能也是极易被损伤。

因此说早餐很重要。中国人主食的主要成分是淀粉,它的特点是吸收快,在体内代谢也快,可以很快升高血糖,在体内分解利用也快。单纯吃主食,人可以很快感觉饥饿。上午10点左右会出现上课注意力不集中,疲劳无力,甚至会饥肠辘辘。所以,早晨除主食外,还应该吃些牛奶、鸡蛋、香肠或豆制品等,还要吃适量蔬菜,这些食品不仅供应了6种营养素,并且在胃内存留时间长,消化慢,可以连续不断维持血糖水平。因此说早餐很重要。【小学生饮食健康知识】

为了使早晨胃口好,达到较好效果,要做到晚上按时睡觉,早晨按时起床,头天晚餐要吃的清淡,不要过饱。应该在睡前3-4小时用餐,不能少于3小时,睡前不可吃甜食和油煎炸食品,起床后立即饮用一杯温开水或温热淡茶水或稍有咸味的温热盐水,做适当活动。比如在阳台上或院外做深度腹式呼吸20次,或做早操,或慢跑;早晨要吃质量好的食品,要干稀搭配,配少量咸菜、泡菜,泡菜有助于刺激唾液腺的分泌,可增加食欲。

【小学生饮食健康知识】

六、小学生肥胖原因及预防措施

儿童少年时期发生的肥胖绝大多数属于单纯性肥胖,其发生原因既有环境因

素又有遗传因素。

环境因素:营养过剩是儿童青少年肥胖的最重要原因,吃进去的食物过多,以致使多余的热量转变成脂肪,在体内蓄积,同时,又缺乏足够运动,那么,缺乏运动也是造成儿童少年肥胖的最重要因素。饮食习惯与肥胖密切相关,有人研究,大量吃甜食、动物性脂肪和油腻食物的人容易发生肥胖。主食吃得过多,吃饭速度过快也是造成肥胖的原因

医学家认为,肥胖与遗传因素有关,主要原因是父母子女同在一个家庭,他们的饮食方式和活动方式相同,而且父母不正确的饮食习惯可以影响后代,那么从小继承下来的饮食嗜好还很难纠正,如从小爱吃油腻食物的人,往往到了青少年时期还不会改变

肥胖的预防措施:【小学生饮食健康知识】

1、认识肥胖对机体的危害,肥胖产生原因及防治方法,提高预防肥胖的知识和能力

2、培养良好的饮食习惯。进食量适中,不过饱,为了增加饱腹感,餐前可先吃水果和汤类。少吃糖果、点心等甜食,少吃油腻食物,吃饭要细嚼慢咽,防止狼吞虎咽,两餐间的零食可以以水果和玉米花一类的小食品来代替糖果糕点。

3、积极参加体育活动,合理安排作息制度,睡眠时间不要过多,饭后不要马上看书或看电视,晚饭与上床睡觉之间最好有3小时的间隔。

4、如果已发胖,千万不要强行采取饥饿疗法或减肥药物来降低体重,这样会影响青春期正常发育甚至发生青春期厌食症,应该及时进行饮食成分的调整,如减少主食,限制吃肥肉、奶油、精制糕点、糖果;多吃含纤维素多的食物,如新鲜蔬菜和水果;瘦肉、鸡蛋、黄豆,则不宜减少。

5、加强体育锻炼,增加热量消耗,如做减肥体操、游泳、跑步等各种活动。应有一定的运动量,并坚持锻炼持之以恒,这样既可增强体质,提高身体抵抗力,又可起到减轻体重的作用。

6、合理营养平衡膳食,在中小学有计划、有步骤地普及学生营养午餐。

【小学生饮食健康知识】

七、预防食物中毒

食物中毒是指通过摄食而进入人体的病原体使人体患感染性或中毒性疾病,也称为食源性疾病,按中国传统说法“病从口入”――凡因饮食而引起的一切疾病均应归属食源性疾病的范围。

食物中毒分为微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒、有害物导致食物中毒。微生物性食物中毒最常见,它是指细菌污染水或食物后,随水或食物进入人体而导致人体感染或中毒性疾病。作为小学生预防食物中毒,应当做到以下几点:

1、把住食品采购关,即在购买食品时必须到取得卫生合格证的单位购买合格的食品。注意食品销售单位是否取得了卫生合格证,销售场所、包装容器是否干净卫生,销售人员是否穿戴整洁的工作服,是否取得了健康证。烹调加工所用原料是否新鲜。

2、热菜贮存温度应保持在60℃以上,保温温度低于这个温度则可能加速细菌的生长繁殖,增加食品的危险性。

3、剩余饭菜是常见的中毒原因之一。剩余饭菜,应妥善保存放入熟食专用冰箱保存。次日食用前必须彻底加热。

八、发生食物中毒的症状和处理方法

一般食物中毒都会有胃肠道反应,首先要采取的自救办法就是催吐。食物中毒一般的症状是消化道出现明显不适,毒物刺激胃肠道后会引起呕吐、恶心、腹痛,所以一旦发现有上述症状,又怀疑跟所进食的食物有关时,首先要在第一时间进行催吐,用手指抠喉咙的办法可以快速催吐,将大量的有毒物质排除体外,避免毒素被身体吸收。紧接着可大量喝水,促进体内排泄。当然,在自救的同时应尽快送往医院,医院会采取催吐、洗胃、灌肠等办法进行抢救,同时会针对毒物的种类使用解毒药。

小学生饮食健康知识 第五篇_2015小学营养餐工作计划

小学营养餐工作计划(一)

一、指导思想

为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神,科学有效地实施农村义务教育营养改善计划,进一步改善农村学生营养状况,提高学生健康水平,结合我校实际特制定本计划。

二、组织机构

1、营养改善计划实施领导小组:

组长:

成员:

2、营养改善计划实施工作小组:

组长:

成员:

三、内容及要求

(一)实施时间:从20**年3月1日开始试行

(二)标准及经费来源:按照中央财政给农村义务教育学生每人每天补助3元,全年按200天计算。

(三)供餐内容:

严格按照卫生、营养、热乎、可口的标准,因地制宜确定合适的供餐内容,提供牛奶、面包、米线等,供餐食品必须符合有关食品卫生安全标准和要求,确保食品原材料新鲜洁净,科学制定供餐食谱,做到合理搭配,营养均衡,保证营养质量。

(四)供餐模式及经费管理

我校属寄宿制学校,有完整的食堂设备,因此我校采取学校食堂供餐模式(星期二、三、五由学校提供米线早餐;星期一、四由企业提供牛奶面包早餐)。

资金管理实行专账管理,与学校伙食账分开核算一周一结,到中心校报账,学校会计单独计帐,实行专户管理。

四、强化措施落实到位

(一)精心组织实施,学生营养改善工程是一项重大的民生工程,涉及面广、政策性强、安全风险高、因此学校务必高度重视,校长要负总责,班主任要搞好服务工作,确保工作落到实处。

(二)严格规范管理

一是严格实行营养餐食谱公示制度,在食堂和教室醒目处公示。

二是严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐。

三是账目结算要及时,发票报销必须附有本周的营养餐食谱,在开支中,不允许有其他费用。

四是建立学生信息管理系统。

(三)做好宣传发动开好教师会和班主任会,利用各种宣传教育形式,向学生、家长、教师宣传营养餐实施政策,广泛听取社会各方面的意见和建议,及时改进工作,认真总结经验,使学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。

小学营养餐工作计划(二)

营养餐工程是国家的一项民心工程,更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养,增强学生身体素质,促进他们健康成长,根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养餐改善计划的意见》(国办发[20**]54号)、《新平彝族傣族自治县人民政府办公室关于印发新平县农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》(新政办发[20**]9号)、《戛洒镇小学学生营养餐改善计划实施方案》精神,结合我校实际,特制定戛洒中心小学营养餐工作计划。

一、指导思想

以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,实施“营养餐工程”,为我校学生长期食用营养良好的午餐,改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、营养餐工作实施领导小组:

组长:朱继诚(村小学校长)

副组长:缪发祥(村小学副校长)

李兴贵(村小学副校长兼教研组长)

成员:管理人员、各班班主任、值周教师、后勤人员

三、职责及要求:

(一)组长职责及要求

1、全面统筹、实施本校的“营养餐改善计划”。

2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金,确保专款专用。

3、对资金发放、公示等环节进行全程督导。

4、走访学生和家长,了解学生及家长对营养餐的意见和建议。

5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录,(

(二)副组长职责及要求

1、预防和妥善处置学校食品卫生安全事故,制定和完善实施工作方案。

2、做好专项资金的拨付、汇总、上报和结算,做好每月营养餐食品台账和营养餐实施过程中的的痕迹资料管理。调处相关社会反映。

3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查,填写抽查表。

(三)成员职责及要求

1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作,并做好每月营养餐食品的台账;指导各班级做好学生的用餐登记工作;并展板公示,接受监督。

2、班主任要认真做好学生的用餐登记;组织并维持好本班学生的就餐秩序,做好学生思想工作,督促学生按时用餐,做到不浪费;督促学生餐后将垃圾放入垃圾桶内,不得乱扔;收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见和建议,并及时上报村小学。

3、值周教师要组织并维持好就餐学生的秩序;每周进行总结,找出问题,提出整改方案,并向村小学汇报。

4、后勤人员做好每天早餐样品的采集和保管工作(留样保留48小时),按时足额提供新鲜营养的早餐,保证卫生清洁;做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用,确保学生身体健康和饮食卫生安全。

四、实施的步骤

(一)、宣传方式:利用校会、家长会等形式向学生及家长做好宣传动员。

(二)、供餐对象:本校共有21个教学班,在校学生1117人。

(三)、供餐形式:企业供餐。

(四)、供餐范围:学生在校期间每天利用课间休息时间为每个学生免费提供营养餐,做到膳食结构合理搭配,营养均衡,按计划供给学生营养餐,切实保证数量和质量。

(五)、具体措施:

1、供餐企业每天上午7:30把每天营养餐配送到各班。

2、以班为单位由班主任签收分发给学生统一在教室就餐。

3、每周一至周五上午7:50---8:10进行供餐。

4、就餐结束后,同学们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。

五、应急措施:

⑴、事故发生时学校领导及管理员及时稳定师生情绪,以免引起不必要的混乱。

⑵、事故发生后,注意维护正常的教学秩序,组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

⑶、发现师生有类似食物疑似中毒症状时,应迅速送医院诊治。

⑷、迅速向镇小学及教育局和卫生防疫部门等相关部门报告。

⑸、做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若是校外食物所致,

也要立即积极配合有关部门取样。

⑹、迅速排查食用致毒食物的师生名单,并检查他们的身体状况。

⑺、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。

六、实施时间:

从20**年3月1日起实施。

小学营养餐工作计划(三)

法凹民族小学小学学生营养餐改善计划实施方案农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策,这既是一项责任工程,也是一项风险工程,需要多方联动,扎实推进。为了切实开展好我镇学生营养餐改善工作,特制定本方案。

一、指导思想以科学发展观为指导,按照“以人为本、健康第一”的指导思想,认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔2015〕54号)的有关要求,以全校在校学生为对象,以为学生提供营养餐为基本方式,改善我校学生的营养状况,提高我校农村义务教育阶段学生的健康水平。

二、学校基本情况我校现有小学生724名,在校就餐724人,其中,教师16人。三、组织领导1、成立学校学生营养餐改善工作实施领导组组长:李建红(学校校长)副组长:吕春(副校长)、陈应兴(学校食堂管理人员)、张平(学校财务人员)成员:各班班主任工作职责如下:

校长:领导全校学生营养餐改善工作实施。 吕春:负责监督落实我校营养改善计划,协助校长处理日常事务。

班主任:负责监督落实班上营养改善计划,协助校长处理日常事务。

陈应兴:全面指导营养餐的具体实施、监督总结完善营养餐的各项工作。

张平:负责处理营养餐项目日常管理业务,数据业务处理,做好档案和账务管理。

吕春:负责食品安全监督、检查、指导工作。2、学校成立学生营养餐膳食委员会成员组成:学校教师代表:龚关帅、宋正兵学生代表:张如月、陈买红家长代表:瞿佑仙、龚吉仙、王水芹食堂员工代表:瞿倩学校领导:李建红、吕春工作职责如下:

1、负责监督学校和责任人是否严格履行工作职责,管理责任是否到位。

2、监督学校食堂从业人员是否具有从业资格证和健康合格证,是否定期接受相关培训。

3、监督食品采购、加工、贮存、配送等环节是否符合有关法 规和标准。

4、监督学校选定的供餐模式是否科学,供餐食品是否有营养,食谱搭配是否合理,实行“计划”后学生的身体素质是否有明显提高。

5、监督补助资金是否及时足额落实到学生或供餐单位个人,是否足额用于为学生提供食品,有无虚报冒领、套取、截留、挪用、克扣资金现象。

6、监督各项规章制度是否健全和有效执行,是否发生重大食品卫生安全事故。

7、监督“计划”实施过程中出现的问题是否整改,重大食品卫生安全事故是否及时有效处理,相关单位和人员责任是否追究到位。

8、负责把各种信息及时反映到学校,并向学校及时提出好的修改意见。

三、供餐方式学校供餐。开办食堂,食堂全部由学校管理经营,不得出租、承包,周一至周五每天上餐由食堂提供一个免费的保质保量的早餐。

四、明确职责,落实工作1、实行校长负责制,校长是营养餐的第一责任人,成立校长任组长的组织机构,建立权责一致的工作机制,明确工作职责,确保各项工作落实到位。按相关政策和上级文件通知以及中心校 的计划方案制定切实可行的方案,确实承担起学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任。

2、我校制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实,确保各项工作顺利实施,确保食品安全。

3、拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书,与相关人员层层签订工作岗位责任协议。

4、我校已建立学生营养状况监测制度。以班为单位,开展学生营养改善状况调查,包括学生的家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况,并建立学生身体健康档案,密切跟踪调查学生营养改善状况,为营养改善工作绩效评估提供科学依据。

5、我校严格落实国家教学计划规定的健康教育时间,对学生进行营养健康教育,培训健康的饮食行为模式,使广大学生能够利用营养知识终身受益。

五、加强食堂管理学校加强对食堂工作的领导与管理,把其列为学校常规管理工作的重要内容,高度重视食堂经营服务工作。学校食堂实行校长负责制,并确定吕春分管陈应兴食堂管理员。食堂工作人员配备工作服,上班期间工作服应穿戴整齐、清洁卫生。

1、加强学校食堂食品卫生安全管理,建立原材料采购索证验收、仓库卫生管理、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发 公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度,并上墙明示。

2、食堂统一建立食品采购登记台账,食品及原辅材料的采购实行索证(索票)登记制度;学校定期同供货商结算账目,从农户个人采购的食品及食材,应做好购货记录。食堂严禁采购下列食品及食辅原料:①“三无”(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)产品。②腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品。

⑤其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

六、各学校加强食堂从业人员的管理1、招聘学校食堂从业人员时,要对其身体、品行及心理健康状况进行了解,有明显问题的不能录用。

2、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的人员,都必须进行健康检查和饮食卫生专业知识培训,取得健康证明和学校炊管人员专业知识岗前培训合格证后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者,严禁从事学校食堂工作。

3、学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作前、处理食品原料及便后,必须用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口 食品之前,应洗手消毒,穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;勤洗手,不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和销售场所内吸烟。

七、加强学校食堂供餐管理1、学校食堂应以服务学生为宗旨,坚持“公益性”原则,按照“非营利”要求,合理控制伙食价格,切实维护学生的合法权益。

2、学校食堂在制作食品时,必须综合考虑学生的营养需要、家庭经济承受能力、粮油等原料市场价格、不同年龄段等因素,合理确定不同的伙食费标准和收费方案。

3、学校食堂建立价格公示栏,自觉接受学生及其家长、膳食管理委员的监督。

八、我校要加强学校食堂食品存放管理建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度;食品在校储存期间,要按照食品保管要求,分类存放,安全管理;要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象;对过期食品和霉变食品要按规定及时处理,严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。

九、应急措施我校建立完善食品安全事故应急预案一旦发生较严重的食品卫生安全事故,迅速启动应急预案。

小学生饮食健康知识 第六篇_饮食健康宣传小标语

饮食健康宣传小标语

1、不多不少适量最好,不大不小均衡就好。

2、种下一棵健康的大树,庇护一辈子的凉爽。

3、健康久久,幸福久久,未来长长久久。

4、爱家先爱己,健康才有底。

5、活动、活动、要活就要动,每天一小步,健康一大步。

6、早睡早起身体好,补充营养不可少;常常运动最重要,健健康康活到老。

7、起的早,睡的好,七分饱,常跑跑。多笑笑,莫烦恼,天天忙,永不老。

8、三餐八分饱,定时定量身体好。

9、均衡的饮食,带来健康的身体,乐观的态度,带来美丽的人生。

10、吃的饱,睡的好,没事多笑笑;随时动动脑,健康活到老。

11、一身健康,一世幸福。

12、笑一笑,笑掉忧愁和烦恼;动一动,甩掉疾病和疲劳。

13、少抽几口活得长久,多走几步动得更久。

14、健康多宽心,生命就安心。

15、财富诚可贵,权力价更高;若为健康故,两者皆可抛。

16、睡眠充足,精神一定好,适度运动,没事常跑跑,饮食均衡,健康永得保。

17、健康是个宝,您要懂得保;年少做不好,老来才知恼。

18、轻轻松松来运动,清淡饮食身体好,不吸烟来不喝酒,拥有健康没烦恼。

19、早起动一动,三餐多蔬果,常保欢喜心,快乐活到老。

20、时时喝水保健康,天天运动精神爽!

21、健康是年轻时您善待身体,而年老时身体回报您的礼物。

22、每日开怀笑,健康一把罩,天天好心情,健康一路飙。

23、口味淡一点,寿命长一点。

24、舞动健康,彩绘生命。

25、健康百分百,人生才精彩。

26、口中言少,心头事少。肚中食少,自然睡少。依此四少,神仙可了。

27、时常量血压,健康在我家。

28、卫生环境要做好,均衡饮食最重要,运动身心不可少,快乐健康永不老。

29、微笑,使我们年轻;健康,丰富我们的人生。

30、笑、大笑、用力笑,健康好事都来到。

31、饮食多清淡,作息要正常,常保笑口开,健康自然来。

32、无债一身轻,无病一生福。

33、健康的女人最美丽,健康的男人最得意。

34、心无烦恼菜根香,火气冰消意自凉,淡食修身延性命,远离酒色体健康。

35、名利放两旁,健康摆中间。名利一下子,健康一辈子。

36、活得自在,过得舒服,知足常乐,健康永存。

37、时时洗双手,健康在双手。

小学生饮食健康知识 第七篇_2015营养餐改善计划

第1篇:营养餐改善计划

农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策,这既是一项责任工程,也是一项风险工程,需要多方联动,扎实推进。为了切实开展好我校学生营养餐改善工作,结合乡党委和中心学校制定的方案,特制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导,按照“以人为本、健康第一”的指导思想,认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔20XX〕54号)的有关要求,以在校学生为对象,以为学生提供营养餐为基本方式,改善学生营养状况,提高学生健康水平。

二、组织领导

1、成学生营养餐改善工作实施领导组

组 长:张清泉

副组长:杨 琼 张春芳

管理员:杨术全

成 员:杨昌子 姚纯清 杨德松 周 涛

各班班主任

2、工作职责如下:

张清泉:领导李家河乡中心小学学生营养餐改善工作实施。

杨 琼:负责监督落实营养改善詈划,处理日常事务。 杨术全:负责处理营养餐项目日常管理业务,数据业务处理,档案建设及管理,食品安全监督检查。

杨昌子、姚纯清:负责对周二、周四学校食堂供餐模式的特质采买,及对食堂的管理。

周 涛:负责对周一、周二、周五课间加餐模式,牛奶、鸡蛋的发放。

各班班主任:负责领取食品既对学生发放、签字工作。

三、明确职责,落实工作

1、学校营养餐工作,校长张清泉为第一责任人,杨琼、杨术全、杨昌子、周涛、姚纯清、杨德松为直接责任人。

2、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。

3、学校拟定出安全协议书,将与相关人员签订工作岗位责任协议。

四、加强食堂管理

学校要加强对食堂工作的领导与管理,把其列为学校常规管理工作的重要内容,高度重视食堂经营服务工作。学校食堂实行校长负责制,并确定一名校级领导分管,配备专职或兼职食堂管理员。由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成,行使食堂的监督、检查等职能。

1、加强学校食堂食品卫生安全管理,建立采购索证验收、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度,并上墙明示。

2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账,食品及原辅材料的采购实行索证(索票)登记制度;学校应做好购货记录。

3、严禁采购下列食品及食辅原料:①“三无”(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)产品。②腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品。⑤其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

五、学校要加强食堂从业人员的管理

1、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。并进行健康检查和饮食卫生专业知识培训,取得健康证明后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者,严禁从事学校食堂工作。

2、学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作前、处理食品原料及便后,必须用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前,应洗手消毒,穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;勤洗手,不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和销售场所内吸烟。

六、学校要加强学校食堂食品存放管理

要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度;食品在校储存期间,要按照食品保管要求,分类存放,安全管理;要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象;对过期食品和霉变食品要按规定及时处理,严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。

七、应急措施

各校要建立完善食品安全事故应急预案一旦发生较严重的食品卫生安全事故,迅速启动应急预案。

第2篇:营养餐改善计划

为改善我校学生膳食营养,增强身体素质,促进少年儿童健康成长,根据鲁山县教育体育局文件的“通知”精神,为确保“学生营养餐改善计划”顺利进行,特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,通过定点招标采购,按时配送发放,改善农村和小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、基本原则

1、坚持政府统筹、部门合作、教育牵头、学校执行的原则。

2、坚持先行试点、分步实施、创造条件、全面推开的原则。

3、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。

4、坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。

5、坚持广泛宣传,学生、家长自愿的原则。

三、实施范围和方式

在校的所有《两免一补》学生供应三元学生牛奶、鸡蛋、双汇王中王优级火腿肠的营养食品,由学校科学搭配食谱,每天以实物形式直接配发给学生食用。

四、补助标准

“营养餐改善计划”配发标准目前按每生每天3元,全年在校时间按200天计算,合计每生每年600元。

五、具体操作办法

1、做好宣传,使这项惠民工程家喻户晓。与学生家长签订自愿享受营养餐协议书,确保资金到位。

2、资金管理和使用:按照补助标准和人数每期每月与供应商进行实际结算,在坚持学生和家长自愿的原则下发放,建好专账,并且与学生家长签定学生自愿享受“营养餐”协议书。各校要记录好平时学生食用“营养餐”情况。

3、确定供应方案:“营养餐”食品(学生饮用奶、面包)由教育局牵头,采购中心、监察、特价、食品监督、卫生等单位直接参与,确定品牌、价格和数量。供应商应按合同将“营养餐”食品及时配送到学校。学生饮用奶和火腿肠每周至少配送1次,学生食用鸡蛋当天送,送到的食品必须在保持期内,超过时限的,学校有权拒收。学校确定专人管理和发放“营养餐”食品。

六、领导机构及职责

(一)领导机构:

为加强对小学生实施“学生营养餐改善计划”的组织领导,学校成立由校长任组长,总务主任任副组长,相关职能部门为成员的“鲁山县让河第五小学‘学生营养餐改善计划’工作领导小组”(见附件)。

(二)工作职责:

1、制定“计划”实施方案和办法,审定人数,完善管理制度,抓好日常管理等各项基础性工作。

2、专帐专管,确保学生安全使用。

3、定期组织社会监督部门负责对少年儿童“营养餐”食品安全的综合监督,定期开展对学校食品安全的检查,对违规操作引起食品安全事故进行查处。

4、成立相应的工作小组,落实责任,确保食品的保管、储藏、加工程序科学性强,操作性强。

5、学校负责落实好“工程”实施的各项具体工作,在辖区内广泛宣传政府的这一惠民政策,及时统计上报自愿享受“营养餐”的人数,要与学生及家长签定自愿享受“营养餐”协议书,做好“营养餐”食谱的搭配制度、食品的保管分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。同时认真做好学生食用“营养餐”各环节的安全工作,及时收集新增的垃圾,培养学生饭前洗手的良好习惯。在实施中,不能挪用、浪费资金,不准备克扣实物。

第3篇:营养餐改善计划

青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展,关系国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划,是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现,为改善我校学生膳食营养,增强身体素质,促进青少年健康成长,提高国民综合素质。根据上级精神和要求,我校本期起实施农村义务教育学生营养改善计划。为确保“学生营养午餐改善计划”顺利实施,使党和国家的惠民政策落到实处,特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,全力保障农村中学学生营养水平,为促进青少年学生健康成长,全面推进素质教育,着力提高教育教学质量,努力办好人民满意的民族教育。

二、基本原则

(一)坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。(二)坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。

(三)坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。

三、实施范围和方式

在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划,为在校学生课间操间供应一瓶牛奶、一个鸡蛋(条件允许时给所有学生提供免费午餐)。由班主任组织生活委员每天到指定地点(负责教师石及汉)领取。

四、领导机构

1、学生营养改善计划领导小组名单

组 长:谌宏伟

副组长:石及福 李宏华

组 员:张良武 李素芹 李卫东 李智瑛 沈远平 聂照银 各班主任 石及汉 后勤及炊事员等人为成员。

2、领导小组下设办公室。

具体由学校党副校长石及福同志负责日常工作。

五、补助标准和资金来源

营养餐配发标准为每人每天3元,全年在校时间按200天计算,合计每生每年600元。标准按政策变化进行调整。

提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从开学至县教育局召标后全县统一配送后止。

六、工作程序与管理要求

(一)审定补助人数:各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总,再报县教育局复核汇总审批备案,以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。

(二)资金管理和使用:每学期补助资金划拨到各校后,由学校校务会监督,总务室管理和支出,学校定期与供应商进行实际结算。营养餐专项资金只能用于支付在校少年儿童的营养餐食品的购置费用,实行专项管理,专账核算,专款专用。

(三)确定供应方案:营养午餐食品(学生饮用奶、鸡蛋等食品)由校长室负责牵头,总务室负责落实。采购至少确定2个厂家或个体供应商,食品采购供应商个体有健康证,卫生许可证等,每学期签订一次合同,并将供应商名单送相关部门备案。供应商应按合同将营养午餐食品及时配发到学校。学生饮用奶和鸡蛋每周至少配送2次,食品必须在保质期内,超过时限的,学校有权拒收。学校负责鸡蛋等食品熟用的加工,确定专人保管和发放营养早餐食品,并做好当日的统计工作。

七、职责分工

1、学校总务室负责制定本校“计划”实施方案和办法,结合本校实际,积极探索适合于本校的供餐模式,完善管理制度,抓好日常管理等各项基础性工作。“计划”实施过程中完善“应急预案”,组织开展学生营养与健康状况跟踪监测,开展从业人员卫生知识培训。

2、建立健全专项财务人员,确保资金的需要和专款专用。

3、各班班主任负责对学生营养午餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督,做好本班学生的用餐记录,定期开展班级食品安全教育和管理。

4、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督,按要求做好相应的记录。

5、采购人员做好学生食品供应环节的监管,严禁不合格食品进入校园。

6、学校总务室负责对“计划”资金进行专项管理和使用。

7、建立举报箱,接受社会监督,征求社区家长、学校学生意见,改进计划,并向社会做好各项宣传工作。

8、学校其他职工在各自的职责范围内负责“计划”的相关工作。

9、供货商按照合同要求,负责供应合格食品,建立科学配送制度,确定专人负责,定期将营养餐食品按时配送到校。

八、保障措施

(一)制定完善配套政策。根据教育局“计划”实施方案,结合各自实际,制定具体实施办法,规范操作行为,提高管理水平,确保“计划”顺利实施。

(二)加强寄宿生的管理。进一步做好寄宿生校园生活的管理,完善学生住宿、就餐、如厕、洗浴等后勤设施。

(三)加大监管检查力度。加强对营养午餐食品质量及卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等情况的监督检查,建立健全责任追究制度,设立监督举报电话,接受学生、家长和社会监督。要时刻预防向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的情况发生,坚决杜绝对进校食品质量把关不严、保管不善、加工不规范等事件,做到警钟长鸣。

(四)加强宣传教育工作。高度重视“计划”实施的宣传工作,广泛利用各种媒体,采取多种有效形式,大力宣传“计划”实施的重大意义,使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心,依托“营养午餐改善计划”实施,加强食品安全健康宣传教育,促使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。

第4篇:营养餐改善计划

为改善我乡学生膳食营养,增强身体素质,促进少年儿童健康成长,根据各级各部门有关文件精神,我乡决定在20XX年春季始实施小学生“营养改善计划”工程。为确保“营养改善计划工程”的顺利进行,特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,通过定点招标采购,按时配送发放,改善学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

小学生饮食健康知识 第八篇_2015小学健康教育总结

第1篇:201x年小学健康教育工作总结

学校健康教育是学校工作不可缺少的重要部分之一,是确保学生健康成长的重要环节。在过去的一年里,我校认真贯彻执行《学校卫生工作条例》,坚持以预防为主,治疗为辅,防治相结合的原则,进一步开展常见病多发病的防治工作,使学生身体素质明显提高,促进了健康教育的开展。

一、完成工作情况

在过去的一年里,我校健康教育、卫生保健已完成的具体工作如下:

1、开展了多种形式的健康教育宣传活动

在健康教育的活动中我校所采取的形式是多样的,根据上有关部门的要求、不同的季节、不同的宣传日、等进行宣传活动,我们的具体做法是:

(1)利用广播、板报进行宣传教育

利用两种宣传阵地是我校健康教育必不可少的,每月进行1-2次的卫生讲座宣传教育、每个季节更换1-2次的板报内容,根据学生的年龄特点设计板报的内容,图文并茂,真正起到宣传的目的,让学生在宣传中受到教育,使学生具有保护自己预防疾病的能力。在广播讲座中如春季预防肺结核、夏季预防痢疾肠炎,秋冬预防流感腮腺炎、水痘等疾病。

(2)积极开展青春期健康教育

在青春期健康教育中,我们认真制定计划,并根据计划的内容认真执行,重点进行五、六年级的青春期教育,在过去的一年里,我校针对年龄的特点单独出了板报,在11月1日举行进行了以青春期教育为主题的班队会、开设青春热线、青春问卷调查等一系列宣传活动。使学生的生理、心里得到均衡发展。

2、上好健康教育课

多年来,我校把健康教育课当成健康教育宣传的主渠道,我校健康教育课一直按照上级的标准开足、开满课时,做到每两周上一节课有专职的教师上课,教师认真备课,上好每一节课。并以学生为主体的素质教学,把上课、宣传、活动等内容融为一体,做到学生有笔记,有教材,有年终考核成绩,使健康教育能从多层次,多角度,宽领域,面向学生进行教育。

3、积极进行吸烟危害身体和“碘缺乏病”的防治

向学生宣传吸烟的危害,吸烟和被动吸烟都会影响自身的健康和发展,吸烟不但影响身体发育,而且影响智力的发育,学校在开展此项活动的同时,针对一些在校吸烟的教师和家长进行教育,杜绝在学生面前吸烟,给了学生一个清新,健康的学习生活环境。在“碘缺乏病”的防治工作中向学生宣传“碘缺乏病”的危害,特别是缺碘对青少年的危害,缺碘不但影响儿童的智力发育,而且可以患地方性甲状腺肿大,让学生学会防止碘的流失,有效地保护自己。

4、认真做好学生的体质监测及体质监测后的统计工作

每年的体质监测工作在上半年完成,根据有关部门的规定,我们做好了检测前的准备工作,利用广播对学生进行培训,让学生了解了体质监测的重要意义,了解了如何配合医生做好体质近侧,完成了监测任务。下半年做好了检测后的统计工作,上报有关报表,整理了有关资料。在近侧过程中发现的学生患病问题,及时统计出来,及时与家长联系,防止有关学生的病情因此延误,使监测工作达到了真正的目的。

5、积极进行常见病的防治工作

在常见病多发病的防治工作中,我校始终坚持以“预防为主,治疗为辅”的原则,积极开展了“六病”的防治工作,把预防龋齿,沙眼,视力不良当作了重点来抓。

教育学生从小养成良好的卫生习惯,认真做好眼保健操,并做好眼保健操质量的监督检查工作,使学生做操质量明显提高,学生视力不良患病率稳中有降。教育学生从小养成早晚刷牙,饭后漱口,睡前不吃零食的良好习惯,定期检查口腔,早发现龋齿早治疗,是控制龋齿发生和发展的有效途径。从体质监测来看龋齿的患病率下降十多个百分点。在预防沙眼的工作中,教育了学生用流水洗脸,不用脏手揉眼睛,发现沙眼患者要积极的治疗,特别要发现一人患病要全家治疗,这让有效地疾病的传播和蔓延。今年沙眼的患病率与去年相比明显下降。在预防贫血和肥胖中,我们教育学生要合理营养配餐,多吃一些动物的血和动物的肝脏,因为这些食物含铁较高,再吃一些含v-c较高的水果,有利于铁的吸收。并积极的对学校的营养餐进行食谱的配置和监督,教育学生积极参加体育锻炼,不但能增加抗病的能力,还能减少肥胖的发生。近年来学生贫血的患病率有所下降。

6、积极对学校卫生工作进行监督

在这项工作中,我校重点进行了教学卫生的监督、体育卫生监督、学生的个人卫生监督、眼保健操的监督、学校食堂卫生的监督、教学卫生监督及时指出和解决教学中出现一些问题,学生个人卫生监督,抽查学生的指甲,脸,脖子,头发,衣服,鞋帽等。眼保健操的监督,抽查各班学生的做操情况,穴位是否准确,力度是否适中,监督员是否到位等。学校食堂卫生也要定期检查,并有检查记录。积极听取师生的反馈意见,发现问题及时解决。在这些学校卫生工作监督中,并有监督记录控制了疾病发生,有效地促进了学校健康教育的发展。

第2篇:2015年度下学期小学健康教育工作总结

不断培养学生的卫生习惯和丰富学生的健康卫生知识,对学生的健康成长能起带积极的促进作用。每学期我们除开设好健康课之外,还充分利用校会和班会课对学生进行卫生习惯的常规教育,对学生做好宣传教育,并要求学生对照实行。学校利用橱窗班级利用黑板报定期开辟专栏,进行卫生知识的宣传,使学生的卫生健康知识,得到了进一步提高,增强了健康意识。

五、做好学生的体检工作和预防工作

防重于治,是我们一贯坚持的方针,为了了解学生的健康状况,遵照上级指示,我们做好家长的宣传工作,每年上半年定期做好学生的体检工作,并做好汇总。对发现的问题,及时向家长通报,及时做好治疗工作综上所述,学校的健康教育和卫生工作,做了不少工作,也取得了一定成绩,我们一定会一如既往,遵照上级指示,再接再厉,把健康教育和卫生工作做得更好,为学生的健康成长作出更大努力

第3篇:学校健康教育总结

一年来,我校认真抓好健康教育工作,使我校的健康教育工作迈上一个新台阶,取得了一些成绩,现在总结如下:

1.卫生教学,传授知识。(1)课堂健康教育,做到了“五个有”:即有教材、教师、教案、教时、评价。教导处定期与不定期检查教师的上课和备课情况,百分之百的老师都是按计划备课上课,起到了预设的效果。(2)为学生提供了心理、生理卫生知识教育服务。各年级在开设《体育与健康》课程的基础上,还开设了心理健康讲座。学校建立的专门的心理咨询室,由专门的心理老师开展心理咨询活动,培养了学生提高调控情绪的能力。(3)提高了学生预防疾病的意识和能力,让学生了解了艾滋病的传播途径和预防措施,了解了流行性感冒、病毒性肝炎、细菌性痢疾等的传播途径和预防措施。(4)控烟知识教育。在办公室、公共场所、醒目位置设置了明显的控烟、劝阻吸烟的标志、标识。加强教职工及家属行为规范管理,教职工不得在校园公共场所、学生面前吸烟。大力营造吸烟有害健康的舆论。目前,在校园里已经看不到吸烟的人员,就是家长来学校,看见禁烟标记,也主动配合,不抽烟了,应该说:这项工作的开展起到了很好的效果。(5)食品卫生。学校食堂,严格执行食品卫生法律法规,严把食品进货关和加工操作关。为师生健康提供了有力的保证。

2.卫生环境,有益健康。(1)在硬件上,校舍、采光、用水、安全、厕所、桌椅配置等均力求达到标准。在软件上,政策落实,制度到位,卫生服务优良,档案资料齐备,实行依法治理。(2)通过宣传教育,全体师生懂得了环境对身体健康的影响,明白了避免在不利于身体健康的环境(如大雾、灰尘、噪声等)中进行体育活动等。(3)做到了每日晨检,学生个人卫生基本做到头发整洁、无异味;指甲勤剪;面、耳、颈干净;衣服鞋帽整洁、无异味。教育师生逐步形成健康了的生活方式。(4)搞好健康教育宣传橱窗,配合卫生院印发了健康知识宣传资料,利用学校媒体加大宣传的教育力度,组织了厕所消毒。(5)开展了环境卫生评优活动。各班划分了包干区。每天由专人检查,当日整改。打分结果公布。

3.卫生服务,健康监测。(1)做好常见病的防治工作。进一步加强了对常见病的预防和治疗,通过专题讲座、黑板报、小广播等形式,对学生及家长进行指导,要求改善饮食及不良饮食习惯,纠正偏食,增加动物性食物,提高个人卫生水平,注意用眼卫生。(2)加强学生视力保护工作以“防近”为中心,定期检查学生的用眼卫生,提高了眼保健操的质量,各班进行眼保健操的检查评比,积极改善学校卫生条件和设备,保证教室有良好的采光和照明。(3)做好传染病控制工作积极抓好传染病监测控制,落实好校园消毒、杀虫、灭鼠和注射相关疫苗等预防措施。当然,跟我们的目标相比,我们觉得还有一些工作需要加强,我们将继续努力,创新我们的工作,为我校师生健康服务。

第4篇:2015年小学健康教育工作总结

卫生与健康教学工作是学校教学工作的有机组成部分,它关系到整个民族未来的振兴与发展,是小学素质教育的内容之一。学校十分重视卫生与健康的教育工作,通过课堂教学、日常监督、文明班评比、卫生清洁劳动、体育锻炼等,将各项工作落到实处,增强卫生健康知识,培养良好卫生行为习惯,提高环保意识和社会实践能力。现将本学年卫生健康工作总结如下:

一、成立学校健康教育领导小组:

组长:副组长:组员:

领导小组对学校的健康教育活动进行监督和指导。同时加强领导干部健康意识,不定期开展健康知识咨询活动,组织学习常见病、流行病的预防措施,指导防患。

二、执行“三保”方针,将卫生健康教育落到实处。

一是保证授课时间,将卫生健康教育安排进课程表,确保每两周上课一次;二是保证有授课人员,学校分三处(教学处、德育处、后勤处)落实卫生健康教育,将26个班主任和三名体育教师确定为直接授课者。三是保证有内容,学校班主任自编教案一份,全校共享资源;体育教师根据学生年龄特点,在课堂中随时渗透。

三、创设浓郁的卫生健康教育环境,

利用手抄报、发放宣传品等多种形式,专设“健康教育园地”,根据季节更换,图文并茂,生动形象的提醒师生注意身体变化,防患流行病的传播,介绍防疾病常识,及时控制流行病的传播,帮助患者早日康复。同时加强对学生的心理健康教育,关注学生的成长引起的生理心理的变化,及时对学生进行思想教育和身体检查。(主要针对高年级学生,特别是六年级学生。)

三、在常规工作中落实卫生健康教育

科任教师与卫生保健老师做到了密切配合,一方面能教育学生经常参加体育活动,每天坚持上好三操(课间操、两个眼保健操)和课外活动;另一方面加强保健指导,不断增加学生的体制健康。要求班主任每周一坚持个人卫生检查,使大多数同学做到头发指甲整洁,面、耳、颈干净,衣服鞋帽干净整齐。学校也能配合上级部门做好每学年一次的学生体验工作。

其他任课教师在上课时也注意到了学生的日常行为习惯的养成教育,如“写字姿势”、“眼保健操的正确姿势”及课间操的正常活动等。使我们的学生真正了解了健康的含义,提早走进健康生活、学习的行列。

四、坚持搞好室内外卫生

1、根据学校的实际情况,经常提出卫生要求,执行制度规定教室内外卫生每日三打扫,每周五下午进行全校打扫除,由校领导,值周老师,德育处进行检查评比总结,表扬先进,给学生一个良好的学习环境。

2、定期在楼道、厕所等处进行消毒杀菌工作,并严格做好登记工作。

3、后勤处随时抽查校园内小饭桌的安全卫生情况,做到防患于未然。

五、坚持体育锻炼,增强学生体质

坚持开展阳光体育三个一活动,认真落实国务院关于加强青少年体育,增强青少年体质的意见,落实“健康第一”的指导思想。我校依据学生年龄特点、季节特点、地方文化特色,本着易于学习、易于推广、易于普及的原则,认真组织并实施着阳光体育“三个一”活动。

1、一人一绳

学校要求每一位学生必须人手一绳,利用早晨到校、课间十分钟、课外休息时间,由班级组织,分小组检查每天跳绳时间。为推进跳绳的普及,学校每年冬季都要进行师生跳绳大赛。

2、一人一鼓

为了锻炼学生的体质,在市教育局提出地方特色要进课堂这一要求之后,我校就着力在体育课堂普及腰鼓,要求人手一鼓。经过半年多的学习,目前,二——六年级的每一位学生都会打腰鼓。每天课间操时,学生都先做一遍广播体操,再随着音乐的节奏舞动鼓锤(

3、一人一拍

我校充分发挥地下操场的优势,与市乒协合作,在校园内安装了23台乒乓球桌,全天为学生开放。并在每年秋季进行一场乒乓球大赛。

我校的阳光体育三个一活动,是积极响应党中央“健康第一”“达标争优,强健体魄”的号召,三个一活动的实施,保证了学生“每天锻炼一小时”。

今后,我们将继续发扬成功的做法,进一步全面贯彻教育方针,落实卫生工作条例,认真做好卫生保健工作,努力上好每一节卫生与健康课,不断提高学校卫生健康工作质量,为培养学生的良好的卫生行为习惯、环保行为,丰富卫生健康知识而努力。

第5篇:学校健康教育工作总结

光阴似箭,日月如梭,一年的时间很快就过去了,在过去的一年中我校在认真落实《学校卫生工作条例》中,严格执行课程计划,加强健康知识教育,强化学生的卫生意识和良好的卫生习惯,学生体质得到明显增强,体育达标率达98%以上,防近视覆盖率达100%,视力不良率稳定在10%以内,学生的健康知识知晓率达98%,防龋率达100%,取得了可喜的成绩。现将本学期的主要工作总结如下:

一、进一步加强了学校健康教育工作的领导管理

我校十分重视学生健康教育及卫生管理工作,学校成立“学校健康教育领导小组”,建立了由校长室、教导处、政教处、总务处、班主任组、健康教师组成的健教网络队伍,层层落实负责,实行目标责任制。严格按照《学校卫生工作条例》,《学校体育工作条例》、《学校健康评价方案》的要求,做好学校健康教育和卫生工作。健康教师有学年度教学计划及总结。

二、做好计划免疫和常见病的防治工作

学校紧密配合防疫站的工作,做好对学生计划免疫工作,提高学生的免疫能力。并加强防疫知识的宣传教育,促使学生了解免疫的基本知识和常见传染病的特征和防疫、防治的措施,自觉地接受接菌注射和药品的口服,并在日常生活做到自理自护。

三、抓好常规培养学生良好的卫生习惯

1、认真落实《小学学生一日常规要求》,个人卫生做到“六勤”:勤剪指甲、勤理发、勤洗手、勤洗澡、勤换衣裤、勤为别人着想,为别人做事,并在早读之前进行晨检。

2、在用眼卫生方面注意读书写字的正确姿势,把标准写在每个教室的前面,要求学生时时对照,并经常督促检查,按标准做好眼保健操。在用脑卫生上坚持学生在校学习时间不超过6小时,并十分注意学生对各门学科的学习用脑程度,课程表安排力求科学、合理,要求学生认真上好体育课和课外活动课,在抓学生常规的同时,我们从学生身边的卫生细节入手,严格训练,形成卫生习惯。

3、注意培养学生正确的饮食和卫生习惯。要注意饮食卫生,吃好早餐,一日三餐,定时定量,不偏食,让学生知道暴饮暴食的危害。对学生进行生理卫生教育,低年级从睡眠卫生教育入手,根据自己的年龄,每天的睡眠时间不少于8—10小时,睡前后注意什么,养成早睡早起的好习惯。

4、认真落实口腔卫生保健规划的总目标及牙防指导小组的要求,认真抓好口腔防病工作。重点抓好口腔卫生保健中的刷牙、漱口等洁牙方法,教会学生正确的刷牙方法及保护牙齿,睡前不吃零食,少吃甜食等的防牙措施。

5、政教处结合“世界洗手日”教给正确的洗手方法,从而做好预防皮肤病,沙眼、肝炎等传染病,使学生能健康成长。

6、学校还组织开展丰富多彩的活动,提高学生的卫生意识的水准,努力使学生成为最讲文明的人,学校成为最文明洁净的场所。

7、积极开展预防和远离毒品教育。

四、时刻关注学生身体健康

1、坚持每天进行晨、午、晚、三检,及时发现和掌握学生身体状况,做好记载,及时处置,杜绝学生疾病互相传染。组织学生参加体育锻炼,每天保证做两操。严格控制学生不喝生水,食堂每天配备开水,学生自带水具,杜绝零食进入校园,不吃生冷食物。

2、坚持实行每周消毒制度。每周对校园进行至少一次的消毒,消毒比较彻底全面,杜绝流行性传染病在校园内流行,维护师生身心健康,维护社会的稳定。

五、关注学生心理健康

加强学生的心理健康教育,接受学生心理咨询,舒缓学生心理压力,排解学生郁闷心情,提高学生心理品质。

六、认真抓好健康教育宣传

学校能利用黑板报、画廊、宣传橱窗等宣传阵地,大力开展健康教育宣传,紧紧抓住学校《体育、卫生工作两个条例》的各项要求,开辟卫生专栏、卫生宣传角,每月定期宣传健康教育知识和口腔卫生保健知识,开展防近周、爱牙日、洗手日活动等。橱窗按要求进行了更换,内容包括:流感的预防、秋季是传染病高发季节、眼睛是心灵的窗口、肠道传染病的预防。进行了视力宣传活动。

总之,学校卫生工作,必须抓紧抓好,使学生不仅能学到知识,而且身心健康,使我校的健康教育工作及卫生管理工作更上一层楼。

第6篇:小学健康教育工作总结

我校以科学发展观为指导思想,以《健康教育评价方案》和《学校卫生工作条例》为依据,全面贯彻党的教育方针,努力推进健康教育工作的发展,增强学生健康意识,提高学生健康水平;培养学习健康的心理和百折不挠的意志品质。

一、加强学校健康教育工作的领导管理

要重视学生健康教育及卫生管理工作,特别是今年适逢甲型h1n1流感大爆发,学生的健康尤其得到关注。学校要成立“学校健康教育领导小组”;严格按照《学校卫生工作条例》,《学校体育工作条例》、《学校健康评价方案》的要求,做好学校健康教育和卫生工作。健康教师要有学年度教学计划及总结。

二、加强教学管理,充分发挥课堂教育的主渠道作用

要将健康教育列入课堂,走进课堂,并保质保量,定期对学生进行健康教育讲堂培训。

1、对学生进行健康教育是促进学生身心健康发展的一个重要方面,学生一个健康的体质是保证学生们生活学习的基础,因此要使学生养成良好的卫生习惯。积极参加体育锻炼,增强体质。

2、注意培养学生正确的饮食和卫生习惯。要注意饮食卫生,吃好早餐,一日三餐,定时定量,不偏食,让学生知道暴饮暴食的危害。

3、根据学生的年龄特点,由浅入深,循序渐进,达到教材要求,提高健康教育课的效果。

4、对学生进行生理卫生教育,从睡眠卫生教育入手,根据自己的年龄,每天的睡眠时间不少于8——10小时,睡前后注意什么,养成早睡早起的好习惯。

5、学生上课时,严格要求学生做到眼离书本一尺远,身离课桌一尺远,手离笔尖一寸远,使学生知道要养成良好的读书姿势习惯。坐、立、行、走姿势要正确。

6、平时生活中,预防皮肤病,沙眼、肝炎等传染病,还要让学生了解怎样预防牙病,使学生能健康成长。

7、积极开展预防和远离毒品教育。

三、关注学生身体健康

坚持每天进行晨、午、晚检,及时发现和掌握学生身体状况,做好记载,及时处置,杜绝学生疾病互相传染。组织学生参加体育锻炼,每天保证做两操。严格控制学生不喝生水,杜绝零食进入校园,不吃生冷食物。

四、坚持实行每周消毒制度

每周对校园进行至少一次的消毒,消毒要彻底,全面,维护师生身心健康,维护社会的稳定。

五、关注学生心理健康

加强学生的心理健康教育,接受学生心理咨询,舒缓学生心理压力,排解学生郁闷心情,提高学生心理品质。

总之,学校健康教育工作,必须抓紧抓好,使学生不仅能学到知识,而且身心健康,使我校的健康教育工作及卫生管理工作再上一个台阶。

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